Svaka se dojka sastoji od 12 do 20 skupina mliječnih žlijezda usađenih u masno tkivo koje daje dojki njen karakteristični oblik. Svaka skupina mliječnih žlijezda spojena je posebnim kanalom s bradavicom. Bradavica je okružena tamnijim pojasom, areolom, koja sadrži male žlijezde, lojnice, za podmazivanje odnosno održavanje elastičnosti bradavice.
U trudnoći zbog lučenja određenih hormona dojke se povećavaju i nakon nekog vremena počinju izlučivati mlijeko. Dojke se mogu donekle povećati (i postati osjetljive na dodir) i prije menstruacije, i to zbog promjene razine hormona u sistemu. Najozbiljnija bolest dojki je rak. No, i rak dojke se može uspješno liječiti ako se rano dijagnosticira. Stoga je vrlo važno da stalno pratite oblik i konzistenciju (čvrstoću) dojki, te da odmah otiđete liječniku čim zamijetite bilo kakve promjene (osobito nove kvrge).