Kod osobe pogođene celijakijom sluznica tankog crijeva negativno reagira na gluten, bjelančevinu koja je prisutna u pšenici i drugim žitaricama. Celijakija se vrlo rijetko prvi put javlja u odrasloj dobi, već gotovo uvijek u ranom djetinjstvu. Stoga je bolest u potpunosti opisana u dijelu koji se odnosi na djecu (vidi celijakija).
Simptomi
Ako se celijakija ipak prvi put pojavi u odrasloj dobi, simptomi su bolovi u trbuhu i oticanje, proljev, gubitak težine i opća slabost. Ako zamijetite te simptome, otiđite liječniku. Dijagnoza i liječenje ove bolesti u osnovi su isti i kod odraslih i kod djece.