Cink Djelovanje

crveno meso - izvor cinka

Cink je koncentriran u mišićima, kostima, koži, bubrezima, jetri, gušterači, očima, a kod muškaraca i u prostati. Mnogo ga ima i u visokoproteinskoj hrani kao što su meso i riba. Taj element niti se proizvodi niti se skladišti u organizmu pa njegova razina ovisi o stalnom unosu iz vanjskih izvora.

Kako djeluje

Cink je nužan za stotine procesa u organizmu, od rasta stanica i spolnog sazrijevanja pa sve do imunosti; bitan je čak i za osjete njuha i okusa. Zbog svega toga može se reći da bi svatko tko uzima multivitaminske i multimineralne dodatke prehrani trebao birati one koji sadrže cink.

GLAVNI KORISNI UČINCI: Budući da je bitan za normalno djelovanje imunosnog sustava, cink štiti organizam od prehlade, gripe, konjunktivitisa (upale spojnice oka) i drugih zaraznih bolesti. Prema jednomu američkom istraživanju provedenu na 100 osoba u početnoj fazi prehlade, oni koji su svakih nekoliko sati uzimali pastile s cinkom (u odnosu na skupinu koja je dobivala pastile s placebom) tri su se dana prije oporavili od bolesti.

Pastile s cinkom mogu također ubrzati zacjeljivanje afti i oporavak od grlobolje. Kad se uzima kao dodatak prehrani, taj mineral može ojačati prirodne obrambene mehanizme i mehanizme oporavka organizma te pomoći u liječenju ozbiljnijih bolesti kao što su reumatoidni artritis, lupus, sindrom kroničnog umora i multipla skleroza; moguća je njegova korist i kod nekih drugih stanja, primjerice side, kod koje je riječ o oslabljenu imunosnom sustavu.

DODATNI KORISNI UČINCI: Cink djeluje povoljno na proizvodnju mnogih hormona, uključujući spolne hormone i one štitne žlijezde. Mogao bi biti koristan u pojačavanju plodnosti muškaraca i žena, a važan je i za zdravlje prostate. Cink bi mogao pomoći i ljudima u kojih je rad štitne žlijezde slabiji. Budući da povećava razinu inzulina, vidljivo je i njegovo povoljno djelovanje kod dijabetičara. Kako sudjeluje u radu toliko sustava u organizmu, moguće su i njegove dodatne funkcije.

Cink potiče zacjeljivanje rana i nadraženih područja kože pa je koristan u liječenju akni, opeklina, ekcema, psorijaze i rozaceje. Taj element povoljno djeluje na kosu i kožu lubanje. Pokazalo se i da usporava gubitak vida u oboljelih od degeneracije žute pjege, učestalog uzroka sljepoće ljudi starijih od 50 godina. Jedna novija japanska studija pokazala je da cink pomaže kod tinitusa (zujanja u ušima). Mogao bi biti koristan i kod ljudi koji pate od osteoporoze, hemoroida, upalne bolesti crijeva i ulkusa želuca.

Doziranje

Trenutačno preporučena dnevna doza unosa cinka jest 7 mg za žene i 9,5 mg za muškarce. U posebnim se slučajevima uzimaju veće količine.

AKO GA UZIMATE PREMALO: Teški je nedostatak cinka u Ujedinjenom Kraljevstvu rijedak, no pri blagomu manjku posljedice su loše zacjeljivanje rana, učestale prehlade i gripa, oslabljeni osjet njuha i okusa te problemi s kožom poput akni, ekcema i psorijaze. Može se i poremetiti tolerancija glukoze (i tako povećati rizik pojave šećerne bolesti) te smanjiti broj spermija.

AKO GA UZIMATE PREVIŠE: Pokazano je da dugo uzimanje više od 100 g cinka na dan slabi imunost i snižava vrijednosti »dobrog« (HDL) kolesterola. U jednom je istraživanju opisana povezanost prevelike količine cinka i Alzheimerove bolesti, iako nije dobro dokazana. Još veće doze (više od 200 mg na dan) izazivaju mučninu, povraćanje i proljev.

Kako se uzima

DOZIRANJE: Uobičajena terapijska doza jest 15 mg jedanput na dan. Budući da uzimanje cinka dulje od mjesec dana može ometati apsorpciju bakra, ti dodaci prehrani na svakih 30 mg cinka trebaju sadržavati i 2 mg bakra.

Kod prehlade i gripe: Tijekom tjedan dana svakih dva do četiri sata uzmite po jednu pastilu s cinkom; ne prelazite dozu od 150 mg na dan.

SMJERNICE ZA UPORABU: Cink se uzima jedan sat prije ili dva sata nakon obroka. Ako se pojavi mučnina, preparate uzmite uz hranu s malom količinom vlakana. Ako zbog nekog stanja uzimate dodatke prehrani s željezom, ne treba istodobno uzimati cink. Taj se element uzima barem dva sata nakon doze antibiotika.

Ostali izvori

Kad razmišljate o hrani koja sadrži cink, ne zaboravite bjelančevine! Mnogo ga ima u govedini, svinjetini, jetri, peradi (posebno crvenome mesu), jajima i plodovima mora (osobito u kamenicama). Dobri su izvori i sir, mahunarke, orašasti plodovi i pšenične klice, no iz takve se hrane cmk lošije apsorbira.

VAŽNO: Ne uzimajte prevelike količine cinka. Dugotrajna primjena više od 30 mg na dan može omesti apsorpciju bakra i prouzročiti anemiju. Dnevne doze veće od 100 mg mogu oslabiti imunosni sustav.